Międzynarodowe Targi Chleba w Jaworze odbywają się od 1997 roku zawsze na przełomie sierpnia i września (najczęściej w ostatni weekend sierpnia). Przez trzy dni można oglądać tradycyjne wytwarzanie produktów cukierniczych i piekarniczych, spróbować wyjątkowych wyrobów i zapoznać się z ludowymi i chrześcijańskimi tradycjami związanymi z wypiekiem pieczywa.

W trakcie imprezy rozstrzygane są również ogólnopolskie konkursy :
  • "Dobry Chleb"
  • "Piekarz Roku"
  • "Bezpieczna Piekarnia"